This is the day tha tthe Lord has made, we shall rejoice and be glad in it.

Salmon Falls Prims

Monday, March 30, 2015

Lemon Pound Cake



"Beautiful Mother's Day Lemon Pound Cake" ~looks so beautiful after adding strawberries.


~ I mentioned in an earlier blog that I was trying a new recipe for lemon pound cake. As I stated before I have several family favorite recipes that I usually stick with, but I thought that this particular cake sounded like it would be wonderful with strawberries for Mother's Day! So my son and I attempted this new cake and we have come to realize why I stick to the favorites. It was totally delicious, but didn't seem to cooperate - it kinda got stuck in the pan. I have a few pictures to share of that wonderful cake. It didn't look very well... until I had an idea...I wanted the cake with strawberries.....so I thought fill the center with berries and no one will be the wiser!! The cake truly was amazing, it has lemon zest, lemon extract and lemon juice. So yummy especially with strawberries and fresh whipped cream. ~So delightful for our Mother's Day dessert!!~ Enjoy~ Sara

~Lemon Pound Cake~
Preheat oven to 350-and generously grease a bundt or angel food pan
-heat 1 cup of milk and 1/2 cup of margarine til boiling, set aside

2 cups of flour
1/2 tsp salt
3 large eggs
2 cups sugar
1 tbsp vanilla extract
1/2 tsp lemon extract
2 tsp baking powder
1 lemon- zested and grated
Topping~combine 1/4 cup sugar and 3 tbsp lemon juice

-with an electric mixer, beat eggs on high speed until light and fluffy- about 5 mins
-on medium speed mix in 2 cups of sugar, beat in lemon and vanilla extracts.
-on slow speed mix in flour and salt, just until blended
-pour in hot milk mixture, then add baking powder; beat until blended
-with a rubber spatula fold in lemon zest; scrape into prepared pan
-bake 50-55 min, or until skewer comes out clean- cool in pan 5 min
meanwhile- in a small bowl combine lemon juice and 1/4 cup of sugar
- invert cake onto wire rack; brush top and sides of cake with lemon syrup- cool completely
Enjoy!!





4 comments:

  1. Happy to see a new post it has been awhile lol your cake looks so yummy I will have to try making one. thanks for sharing

    ReplyDelete
  2. I Love lemon, so I'll have to put this on my to-do list! Thank you for sharing the recipe!

    ReplyDelete
  3. شركة المثالية للتنظيف
    شركة المثالية للتنظيف ومكافحة الحشرات بالمنطقة الشرقية الشركة المتخصصة بكافة اعمال النظافة الشاملة لجميع اركان المنزل وكل ما يحيط به بجودة فائقة تصل الي 100% وخصومات هائلة تصل الي 50% حيث تعد شركة المثالية للتنظيف اكثر شركة يمكن الوثوق بها والاعتماد عليها كونها افضل شركة تنظيف بالمنطقة الشرقية
    شركة تنظيف بالاحساء
    مع شركة المثالية للتنظيف بالاحاء نسنطيع توفير جميع خدمات تنظيف المنازل والشقق والفلل والمجالس والبيوت والكنب والسجاد والموكيت بالاحساء بافضل مالدينامن امكانيات ومميزات نسنطيع ان نوفرها لعملائنا فتعد شركة تنظيف بالاحساء افضل شركة متخصصة في كافة اعمال النظافة الشاملة لجميع اركان المنزل
    شركة مكافحة حشرات بالجبيل
    من خلال شركة مكافحة حشرات بالجبيل تستطيع شركة المثالية تقديم جميع خدمات مكافحة الحشرات ورش افضل انواع المبيدات الامنة والفعالة وذات الجودة والمواصفات القياسية حيث تخصصت شركة مكافحة الحشرات بالجبيل منذ عشرات السنوات واصبحت الان افضل متخصصة في مكافحة وابادة الحشرات بالضمان وبلا رجعة نهائيا فهي دائما الحل الوحيد لاهالي محافظة الجبيل للقضاء التام علي الحشرات والتخلص منها نهائيا
    شركة تنظيف كنب بالخبر
    من خلال شركة تنظيف الكنب بالخبر تستطيع شركة المثالية تةفير خدمات تنظيف المجالس والمفروشات بجميع انواعها مع الغسيل الجيد والتجفيف لجميع المفروشات مع الحفاظ علي الوانها وجعلها جميلة ومميزة فعندما نتكلم عن قسم نظافة المفروشات والمجالس والكنب فهناك افضل شركة تنظيف كنب بالخبر تستطيع تقديم خدماتها لعملائها عبر الاربعة وعشرون ساعة وبدون تاخير
    شركة تنظيف مسابح بالقطيف
    من خلال شركة تنظيف مسابح بالقطيف تستطيع شركة المثالية للتنظيف بالقطيف تقديم جميع خدمات تنظيف المسابح وصيانتها وترميمها بالاستعانة بافضل وامهر الفنين المتخصصين في تنفيذ خدمات تنظيف وصيانة المسابح بالقطيف والمنطقة الشرقية فمع شركة تنظيف مسابح بالقطيف احصل علي منزل امن خالي من المكيروبات بكل سهولة ويسر

    ReplyDelete

  4. شركة تنظيف بالخبر
    شركة تنظيف بالخبر تقدم لاهالي محافظة الخبر جميع الخدمات المنزلية من نظافة ومكافحة حشرات بالخبر بافضل جودة وارخص الاسعار بالاعتماد علي كافة الاساليب والادوت الحديثة
    شركة تنظيف شقق بالاحساء
    الشركة المتخصصة بالاحساء لتقديم جميع خدمات تنظيف المنازل والشقق والفلل والمجالس باسعار رخيصة ومناسبة ومتوفرة عبر كافة ارجاء محافظة الاحساء وفي اي وقت
    شركة تنظيف مجالس بالقطيف
    شركة تنظيف مجالس بالقطيف تخصصت في خدمة عملائها لتنظيف المجالس والكنب والمفروشات بجميع انواعها والتي تقدمها ايضا بتقنية التنظيف بالبخار والتي تعمل علي ازالة جميع البقع والدهون والحفاظ علي الاقمشة
    شركة تنظيف منازل بالجبيل
    شركة تنظيف منازل بالجبيل تعد اهالي محافظة الجبيل بتقديم خدمات راقية وذات مستوى عالي للحصول علي منزل نظيف امن خالي من الحشرات تستطيعون العيش فية امنين
    وبذلك تكون قد قدمت شركة المثالي جروب خدمات التنظيف الشاملة لجميع اركان المنازل والمجالس والارضيات بجميع مدن ومحافظات المنطقة الشرقية بالمملكة العربية السعودية للتواصل علي جوال 0577017188 نصلكم اينما كنتم او زورا موقعنا علي

    http://elmthaly-group.com/%D8%B4%D8%B1%D9%83%D8%A9-%D8%AA%D9%86%D8%B8%D9%8A%D9%81-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D8%B3%D8%A7%D8%A1/

    ReplyDelete